Aceites Omega 3 y 6

Todos hemos escuchado sobre los aceites omega 3 y 6 adicionandolo a la dieta porque lo asociamos a beneficios, y es verdad, pero lo que muchos no saben como en todos los suplementos, los excesos son malos.


Resumen de omega 3 y 6

  • Omega 3

Conocido como EPA y DHA, su función radica en controlar hormonas como también el sistema inmune, en este caso el aceite omega 3 tiene carácter antiinflamatorio.

Fuentes de omega 3

Encontramos aceites de origen vegetal y animal como en el pescado (natural), fitoplancton y aceite de pescado (botella o cápsula).

Obviamente se prefiere el origen animal ya que nuestras mascotas son mas eficientes en procesar aceites de dicha proveniencia.

  • Omega 6

Al contrario del omega 3, el omega 6 tiene carácter inflamatorio, cosa que en algunas ocasiones es bueno ya que ayuda al sistema inmune a actuar. Sin embargo si tenemos una mascota con una condición crónica como dermatitis, atopia, artritis entre otras patologías, un exceso de omega 6 causaría más problemas que soluciones.

Fuentes de omega 6

En la grasa de los animales el cual alimentamos a nuestras mascotas sea vacuno, pollo, etc. Se encuentran altas cantidades de aceites omega 6.

En resumen cualquier mascota alimentada con dieta BARF tendra altas dosis de omega 6 en circulación.


¿Entonces como puedo regular esto si a mi mascota la cambie a BARF para ayudar a su atopia, displasia de cadera o artritis?

La respuesta es simple, nivelando con omega 3.

Se recomienda que una dieta tanto animal como humana tenga una relación de 1:1 hasta 1:4 en omega 3 y 6 respectivamente.

En palabras simples para el que no entendió:

Se recomienda que la dieta sea mitad de omega 3 y mitad de omega 6, hasta se acepta que sea cuatro veces más omega 6 que 3.

Sin embargo las proporciones en dieta cruda sin suplementos sería un aproximado de 7:1 incluso más.

(Por si no lo sabías la AAFCO permite que haya una relación de 30:1 en las croquetas)

Basados en la dieta usando porcentajes de dieta barf 60-20-10-10, se recomienda una ingesta de 150mg de EPA (omega3) por cada 5 kilos de peso de forma diaria.

No será un equilibrio perfecto pero creeme que será 5 veces mas equilibrada que una dieta sin omega 3.

  • ¿Entonces compro omega 3 solamente y dónde?

Aceite de fitoplancton: Se recomienda el aceite de fitoplancton ya que es la mejor fuente de omega 3, sin embargo es caro y en varios países no existe.

Aceite de pescado envasado: Se recomienda como última opción ya que estas grasas son muy sensibles al oxígeno, cada vez que se destapa la botella está entrando oxígeno a esta, lo que no es bueno para el producto.

Cápsulas de pescado (omega 3): Ricas en omega 3 sin embargo por un tema de radiación tras el accidente de Fukushima en Japón se recomienda que sea de proveniencia del atlántico y que sea libre de mercurio.
Esto son recomendaciones solamente ya que no hay casos de mascotas o personas intoxicadas por consumir cápsulas de aceite de pescado, en lo personal las usaría igual.

¡¡Ojo aceite de pescado no de hígado de pescado como de bacalao!!!!

Pescado natural: La mejor opción, se recomiendan pescados pequeños como sardinas ya que estos al alimentarse exclusivamente de fitoplancton su concentración de omega 3 es más alta. Pescados grandes que se alimentan de otros pescados podrían incrementar la concentración de mercurio.

Al igual que en las cápsulas, son teorías ya que no hay intoxicaciones documentadas.


Resumen:

  1. Mantengan un equilibrio en los omega.
  2. Compren solo fuentes animales de omega 3 ya que omega 6 sobra en la dieta.
  3. 150mg diarios por cada 5 kilos de peso es un promedio de requerimiento de omega 3 (EPA)

Dr. Christian Vergara
Director Médico BarfChile

La Taurina en gatos

Sabemos que es importante y para muchos es un dolor de cabeza ya que muy poco se sabe realmente si debemos aportar o no taurina artificial a la dieta cruda.

¿Qué es la taurina?
Un aminoácido esencial en gatos. Esencial quiere decir que el gato no puede sintetizarlo por sí solo, el perro si puede al mezclar cisteína y metionina (otros aminoácidos)

Se aisló en el año 1827 de la bilis de un buey. Toro en latín es Taurus y de ahí proviene el nombre taurina.

¿Importancia en gatos?
Ayuda a la función ocular, cardíaca, reproductiva y es necesaria para la secreción de bilis en el peludo.
(Tiene más funciones pero estas son las más relevantes)

¿Dónde se encuentra la taurina?
Se encuentra generalmente y en abundancia en el tejido de peces, aves, roedores e insectos. En menor concentración en animales grandes como el bovino* e incluso en productos lácteos se encuentra taurina como leche y yogurt.

Aves, roedores e insectos es lo preferido por el minino a la hora de cazar, si la naturaleza es muy sabia.

¿Qué pasa con la cocción y el congelamiento?
Como con casi todos los nutrientes, el calor destruye aproximado 2/3 de la taurina.

El congelamiento afecta en parte a este aminoácido ya que la taurina es muy soluble en agua y esta se puede perder en el proceso de descongelamiento, mientras más tiempo el congelamiento más se pierde la taurina. Se recomienda volver a introducir el líquido residual del descongelamiento a la porción del alimento.

Cuando se cocina en agua alguna carne, la taurina se pierde en el agua en gran porcentaje.

¿Cuánta taurina necesita un gato al día?
Son pocos los estudios, solo mencionan cuanta taurina debe tener un alimento envasado.

Sin embargo The National Research Council (NRC) indica:

Dosis mínima de taurina diaria por kilo de peso: 7,9 mg.
Dosis recomendada de taurina diaria por kilo de peso: 9,9 mg.

Dosis mínima diaria en cachorros: 17 mg.
Dosis recomendada diaria en cachorros: 330 mg ya que implica mucha importancia en su desarrollo.

Un estudio en gatos alimentados solo con conejo crudo tuvieron problemas cardíacos a los 10 meses.
El conejo es bajo en taurina y solo dar conejo es ningún tipo de dieta.

Existen productos con taurina como laveta taurina (Laboratorio Beaphar) y levadura de cerveza con adición de taurina (en Chile no he visto)

Dejo un link donde aparecen las concentraciones de taurina en distintos cortes de carne como también el efecto del calor en ellas.

* En el bovino se encuentra buena cantidad de taurina para un gato, sin embargo por su tamaño la concentración es baja en comparación a un hígado o corazón de ave.

http://www.vetmed.ucdavis.edu/vmb/labs/aal/pdfs/spitze.pdf

Dr. Christian Vergara
Director Médico BarfChile

Beneficios del Romero

El romero es un arbusto aromático, que crece en climas cálidos y que cada vez se utiliza más en nuestra dieta, ya sea por el agradable aroma que este posee o por los beneficios que puede brindar tanto a personas como a perros.
Algunas de las vitaminas y minerales que posee son:
• Hierro.
• Potasio.
• Vitamina del grupo A, B y C.
• Rico en fibra dietética y ácido fólico.

Al igual que la gran mayoría de los ingredientes que poseen nuestras dietas, es un excelente antioxidante y tiene propiedades anticancerígenas según estudios realizados.
Además de poseer las propiedades mencionadas anteriormente, ayuda a nuestros amigos perrunos con el estrés, mejora el aliento, facilita la digestión, fortalece el pelaje, mejora el funcionamiento del corazón, entre otros.
Para su uso externo, lo que sabemos es que ayuda como repelente de pulgas y garrapatas, pudiendo usar soluciones con aceite, polvo o agua de romero al momento de bañar a nuestros perros, pero esto se aplica solo en casos leves, ya que en casos más serios, es necesario usar algún tipo de medicina complementaria.

Beneficios de la cúrcuma

La curcumina es el principal componente que posee la cúrcuma y como bien es sabido, el mayor beneficio de la cúrcuma tanto para las personas como para nuestros amigos de 4 patas, es que es un analgésico natural o antiinflamatorio. Estudios comparan las propiedades del ibuprofeno con la cúrcuma, es por esto que la cúrcuma ayuda a que nuestros perros sientan menos dolor o molestias en las articulaciones.

Según la publicación de Advanced Experimental Medical Biology: “La curcumina ha demostrado tener actividad antioxidante, antiinflamatoria, antiviral, antibacteriana, anti-fúngica, e incluso anti cancerígeno, pues actúa como un fuerte antioxidante. Por lo tanto, tiene un potencial contra diversas enfermedades como diabetes, alergias, artritis y otras enfermedades crónicas”. Todos estos beneficios son bien recibidos tanto para perros como para personas.

En BarfChile nuestras dietas de Pavo y Pollo, cuentan con cúrcuma en porcentajes idóneos para poder darles diariamente a nuestros perros.

Semillas de zapallo: Beneficios

En conjunto de la primavera vuelven los parásitos y gusanos. Lo importante es estar preparados.

Es común durante esta época ver aflorar lo síntomas de parásitos: vómito, diarrea, gusanos  o pequeños “arroces “ en las heces.

Semillas de zapallo o calabaza crudas, han sido una solución para este problema desde épocas remotas, donde indios
americanos la usaban para  curar enfermedades urinarias.

Tanto semillas como el interior de la calabaza están llenas de vitaminas A, potasio, hierro, cobre, zinc  y magnesio, que son minerales y vitaminas vitales para nuestros perros, ademas de poseer antioxidantes que sirven para prevenir algunos tipos de cáncer.

Este pequeño alimento contiene un aminoácido de nombre cucurbitina que paraliza y elimina a los gusanos del tracto digestivo.

Kefir un superalimento

Día a día nos encontramos con más alergias en la piel de nuestros perros. Estos pueden ser causada por múltiples razones. Donde una de las mas comunes corresponde a alergias alimenticias. Tal como la alergia que produce un exceso de carbohidratos en la dieta diaria de nuestros peludos amigos.

¿Cómo podemos proteger a nuestros perros de estas alergias?. Existen dos respuestas:

  • Dieta baja en carbohidratos
  • Kefir

Concentrémonos en el Kefir, este súper alimento, a demás de tener múltiples vitaminas y minerales, ayuda al organismo a través del uso de pro-bióticos.

Su textura es muy parecida a la del yogurt que conocemos, pero en  el yogurt no encontraremos algunas de estas bacterias amigables del grupo lactobacillus caucasus, leuconosto, y setreptococcus, así como tampoco agentes que nos ayudan a combatir las alergias a nivel de la piel.

Volvamos a nuestro súper alimento, existen múltiples beneficios para nuestro perro dentro de la cual destaca sus 30 tipos de  diferentes cepas de estas amigables bacterias. Que como resultado floran todo el tracto intestinal de nuestro compañero de 4 patas, entregándole una barrera inmunológica efectiva. A demás de cepas de hongos que ayuda e eliminar alergias en la piel.

Su composición esta hecha de vitaminas del complejo B  (B1, B12),  A, D y K. Además de ser rico en calcio, fósforo y magnesio.

¿Qué esperas para aprovechar estos beneficios? Tu canino amigo te lo agradecerá.

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