Proteína animal y vegetal?

Hablemos de proteínas en el alimento con peras y manzanas

«Este alimento es súper bueno porque tiene 28% de proteína»
«El mío tiene 30% y es más barato», » el mío tiene 26% y es más caro….mmm ¿por qué?

Primero deben saber que la proteína es el nutriente más importante de todos, cumple demasiadas funciones (busque en google), la proteína no se almacena en el cuerpo así que debe ser consumida todos los días, cuando se deja de consumir proteína el cuerpo usa los músculos para contrarrestar la carencia.

Aminoácidos, proteína vegetal y animal.

En palabras simples, las proteínas están hechas de aminoácidos, algunos son esenciales y otros no, muchos han leído o escuchado sobre aminoácidos esenciales y no esenciales.

¿Diferencia entre aminoácidos esenciales y no esenciales?

En resumen, los aminoácidos esenciales son los que el cuerpo no puede sintetizar y debe consumirlos en dieta. Un ejemplo clásico es la taurina en el gato. Los no esenciales el cuerpo puede sintetizarlos por medio de otros compuestos.

¿Por qué la proteína animal es mejor que la vegetal?

Las proteínas se clasifican dependiendo de su calidad, esta calidad tiene que ver con la absorción que esta tenga y aminoácidos esenciales.

A esto se le llama Valor Biológico.

El alimento con el mejor valor biológico es el huevo, luego la leche, carne.
Un alimento pobre es la soya, arroz, legumbres, maíz.

Una persona y/o animal que tenga una dieta pobre en aminoácidos esenciales tendrá problemas en el futuro tales como inmunes y respiratorios generalmente, en el futuro me refiero a años después.

«No importa el porcentaje de proteína que traiga un alimento, lo que importa es el origen de esta proteína»

No se recomienda un alimento de soya, debido a que este alimento en forma natural tiene fitoestrógenos, quiere decir que imita la acción de los estrógenos en sangre y traería efectos en preñez como también en la glándula suprarrenal, de hecho en mujeres que están en intento de tener familia no se aconseja la soya por lo mismo.

Revisa los ingredientes del alimento de tu mascota, ahí sabrás de donde viene la proteína.

No importa la cantidad, sino la calidad.

¿Puede vivir un perro solo con proteína vegetal?
En rigor podría pero llegaría a duras penas a la etapa geriatra sumado a una adultez pobre.

Dr. Christian Vergara
Director Médico BarfChile

Vacuna intranasal explicada en palabras simples

 

Sirve para la traqueobronquitis (tos de las perreras), es sin aguja se introduce por la nariz, no causa dolor. En lo personal la utilizo en Marzo para evitar contagios en otoño-invierno, ahora los puntos sobre esta patología y vacuna:

.- Es una enfermedad contagiosa, el perrufo tose y/o hace arcadas sonoras como camión con el tubo de escape roto, cuando esta más avanzada la enfermedad, el perro bota una flema que muchos confunden con vómito, sin embargo esta proviene de los pulmones.

.- Esta enfermedad es producida por un virus y una bacteria. En la vacuna óctuple o séxtuple se encuentra la «defensa» contra el virus pero no contra la bacteria, por eso existe esta vacuna intranasal.

.- Esta bacteria (bordetella bronchiseptica) es considerada zoonotica, puede contagiar personas en especial bebes, ancianos y personas con sistema inmune comprometido.

.- La mayoría de los contagios en mascotas es por la bacteria.

.- No es obligatoria, por eso a lo mejor no han escuchado sobre ella.

.- Consideramos que es obligatoria en perros braquicéfalos (hocico chato) porque si ya de forma normal es un suplicio respirar para ellos, imagen con las vías aéreas enfermas.

.- Se utiliza una vez al año, todo perro sano puede recibirla.

.- Como cualquier vacuna no es 100% efectiva, hay casos de que no han enfermado hasta el momento como también los hay que enferman pero en su grado mínimo, depende mucho del ambiente, sistema inmune entre otros factores para que el perrito se enferme.

.- Al ser una vacuna no se puede inocular en perros enfermos, varias veces sucede que al comenzar los síntomas las personas piden esta vacuna ayudando a empeorar la enfermedad (al principio los síntomas son desapercibidos)

* Si quieren agendar la vacuna, me escriben a mi inbox.
**Mis pacientes que ya la tienen nos contactamos luego para la revacunación.

Dr. Christian Vergara
Director Médico BarfChile

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